Гипоаллергенная диета для детей

Гипоаллергенная диета используется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения. так как разрешает снизить аллергенную нагрузку на организм. Продолжительность соблюдения диеты определяется степенью аллергического процесса либо же, как в случае с гипоаллергенной диетой для кормящих, длительностью периода грудного вскармливания.

Гипоаллергенная диета для детей

В случае алиментарной аллергии, другими словами аллергии на какую-либо составляющую рациона, диетическое питание способно сразу решить две задачи – лечебную и диагностическую: неспешно кроме из ежедневного рациона определенные продукты, возможно распознать подлинную обстоятельство аллергии, а потом, удалив данный продукт из рациона, существенно улучшить свое состояние. Не обращая внимания на то, что меню гипоаллергенной диеты имеет много ограничений, все же при разумном подходе и из него возможно составить в полной мере вкусные и разнообразные блюда, что особенно принципиально важно для тех, кто в силу существующего заболевания должен выполнять гипоаллергенную диету пожизненно .

Продукты, исключающиеся при гипоаллергенной диете

В остром периоде аллергических проявлений до установления их правильной обстоятельства из рациона всецело исключают следующие продукты:

  • Цитрусовые;
  • Все виды орехов;
  • Рыбу;
  • Икру;
  • Птицу за исключением белого мяса курицы и индейки;
  • Шоколад;
  • Кофе;
  • Специи, включая уксус, горчицу и т.д.;
  • Копченые изделия;
  • Жёсткий сыр;
  • Острые овощи (редька, хрен, редис);
  • Томаты;
  • Баклажаны;
  • Яйца;
  • Грибы;
  • Жирное молоко и продукты из него;
  • Дыню;
  • Ананас;
  • Фрукты и ягоды красного и оранжевого цвета;
  • Мед:
  • Сдобную выпечку;
  • Все виды кондитерских изделий;
  • Все продукты производства, за исключением детского питания;
  • Алкогольные напитки (строго запрещены!).

Перечень продуктов, включаемых в меню гипоаллергенной диеты

Продуктовый состав гипоаллергенной диеты может существенно варьироваться от конкретного вида аллергии либо состояния. при котором риск аллергии велик, исходя из этого перечень разрешенных продуктов, как и перечень запрещенных, может изменяться в зависимости от личных показаний, и окончательный его вариант составляется лечащим доктором.

Гипоаллергенная диета для детей

Чаще всего в меню гипоаллергенной диеты позволяется включать следующие продукты:

  • Мясо: отварная говядина (не телятина!), белое мясо курицы и индейки;
  • Вегетарианские супы, сваренные из разрешенных к потреблению овощей и круп;
  • Растительное масло: оливковое, подсолнечное;
  • Каши: рисовая,гречневая, овсяная;
  • Молочнокислые продукты: творог,простокваша,кефир, йогурт без добавок;
  • Рассольный сыр (брынза);
  • Овощи: огурцы, капуста, листовая зелень, картофель, зеленый горошек;
  • Фрукты: яблоки зеленых сортов, лучше в печеном виде, груши;
  • Чай;
  • Компот из сухофруктов;
  • Подсушенный белый хлеб, пресные лепешки, пресный (бездрожжевой) лаваш.

Гипоаллергенная диета для детей

Структура непереносимости и пищевой аллергии у взрослых и детей имеет большое количество отличий, соответственно и гипоаллергенная диета для детей составляется пара в противном случае. Наиболее нередкой обстоятельством аллергии у детей бывают яйца куриные (желток), коровье молоко, рыба и сладости. Часто видится чувствительность к глютену или изолировано к белкам риса, пшеницы, овса либо кроме того банана. Поливалентная сенсибилизация, т.е. аллергия на сходу пара продуктов, а не на один,выявляется у 76% детей, страдающих данной патологией. Чувствительность к гречке, сое, картофелю, бобовым, кукурузе видится значительно менее.

Гипоаллергенная диета для детей составляется лечащим доктором, исходя из возраста ребенка и установленных аллергенов.Но любая мама, в силу своего либо домашнего опыта знает рецепты гипоаллергенной диеты да и то, в то время, когда их направляться использовать. Тут нужно подметить следующее: не смотря на то, что мамы редко ошибаются, и, в большинстве случаев, назначают диету ребенку тогда, в то время, когда необходимо, длительно находиться на ней запрещено. В случае если симптомы аллергии устойчивы, нужно сдать анализы и все-таки распознать правильную обстоятельство заболевания, исключив из рациона лишь те продукты, каковые содержат искомый аллерген. Дело в том, что долгая гипоаллергенная диета может стать обстоятельством нехватки питательных веществ. очень нужных растущему организму, как раз исходя из этого назначать ее должен лишь эксперт.

Гипоаллергенная диета для кормящих матерей

Вопрос по поводу гипоаллергенной диеты для кормящих матерей в настоящее время не есть таким однозначным, каким был еще 10 лет назад. Раньше считалось, что дама в период лактации a priori обязана выполнять достаточно строгую гипоаллергенную диету для кормящих, дабы не вызвать развитие аллергии у малыша с еще слабой иммунной системой. Такая диета исключала множество продуктов, а также 90% овощей и фруктов. В настоящее время большинство экспертов сходятся в том, что в случае если дама не есть аллергиком со стажем, и симптомы аллергии ее не тревожат, никакой особенной диеты на всякий случай придерживаться не требуется. От твёрдого ограничения рациона больше вреда, чем пользы, поскольку ни организм матери, ни организм ребенка недополучают большой части очень нужных питательных веществ.

В случае если же имеется предлог для тревоги, к примеру, склонность к аллергии у дамы, тогда рецепты гипоаллергенной диеты должен составить доктор с учетом ее состояния, возраста и состояния малыша .

Неспециализированные советы

Беря готовые продукты в магазинах, направляться весьма пристально просмотреть их состав, потому, что многие из них содержат высокоаллергенные компоненты. К примеру, большая часть кондитерских изделий готовят с применением не только яиц, а и бессчётных химических пищевых добавок, являющихся аллергеном номер один, да и в колбасные изделия чего лишь не додают.

Потребление лишь свежих продуктов снижает риск развития аллергии.

Рецепты гипоаллергенной диеты должны включать в себя не через чур большое число ингредиентов, поскольку чем несложнее блюдо, тем меньше риск развития аллергии по окончании него, а в случае развития, несложнее распознать аллерген.

Гипоаллергенная диета для детей

Определение аллергена может занять большое количество времени, исходя из этого при составлении меню гипоаллергенной диеты советуют вести пищевой дневник. сначала исключают продукты, каковые являются высокоаллергенными, неспешно подбираясь к тем, возможность развития аллергии от которых все ниже. Через некоторое время по окончании того, как симптомы аллергии пошли на спад -через 2-3 недели с момента улучшения самочувствия у взрослых и 7-10 дней у детей, начинают неспешно возвращать продукты питания в рацион строго по одному, в обратном порядке – от низкоаллергенных к высокоаллергенным. Новый продукт вводится один раз в три дня. В случае если наступило ухудшение, значит, последний продукт есть аллергеном. Данный способ есть одним из видов диагностики пищевой аллергии.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *