Подагра диета таблица

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 01:01 + в цитатник

Подагра — это заболевание суставов, обусловленное отложением солей мочевой кислоты (уратов).

Подагрой страдают приблизительно три человека из тысячи. Причем мужчины составляют большинство.

Заболевание в большинстве случаев проявляется по окончании 40 лет у мужчин и по окончании менопаузы у дам. Подагра поражает каждые суставы: пальцев, кистей, локтей, коленей, ступней. Значительно чаще от подагры страдают суставы пальцев ступни. К факторам риска относятся кроме этого артериальная гипертония, сахарный диабет, наследственная предрасположенность, нарушение питания. В большинстве случаев, приступ подагры начинается на фоне употребления спиртного (особенно пива) либо переедания. Заболевание подагрой проявляется неожиданной и интенсивной болью, покраснением и жаром в суставе. Приступы подагры случаются, в большинстве случаев, ночью. Острая боль в пораженном суставе возможно вызвана кроме того весом простыни. Повторному приступу подагры в большинстве случаев предшествует чувство покалывания в пораженном суставе. В случае если подагру не лечить, приступы становятся чаще, а периоды обострения продолжительнее. Артрит обживает все новые суставы, довольно часто поражаются почки и мочевыводящие пути.

Лечение подагры
К сожалению, от подагры вылечиться всецело запрещено, но ее возможно контролировать. Для этого нужно поменять темперамент питания. Лечение подагры лекарственное: противовоспалительными средствами и средствами, тормозящими образование мочевой кислоты. Помимо этого, доктор может выписать кортикостероидные гормоны, изменяющие кислотность мочи и снижающие возможность образования камней в почках. Новыми способами лечения подагры являются: процедуры очищения крови посредством особых аппаратов плазмофорезогемосорбция. Существенно облегчает самочувствие физиотерапия. Используются и хирургические способы удаления отложений мочевой кислоты в мягких тканях. База всех способов лечения: коррекция массы тела и лечение всех обменных болезней (атеросклероза, диабета), являющихся спутниками подагры.

Диета при подагре

Питание занимает важное место в развитии данного заболевания.

Такие нарушения в питании, как переедание, и потребление громадного количества мясных продуктов и других продуктов, содержащих, так именуемые пуриновые основания, все это весьма очень плохо воздействует на заболевание.
Кроме этого громадное значение играется малоподвижный образ жизни и само собой разумеется предрасположенность по наследству.

Для лечения подагры особая роль отведена диете. Данная диета является предметом для нормализации пуринового обмена.

В диету входит обычное содержание количества углеводов(400-450 г), жиров(80-90 г), и пониженное количество белков(70-80 г) и само собой разумеется поваренной соли(8-10 г), и увеличенное количество жидкости(2-2,5 л).

Рацион питания в день должен равняться приблизительно 3 кг.
Количество ккал в день должно составлять от 2500 до 2700 ккал.

Такие продукты, как рыба и мясо должны подаваться лишь отваренными.

Температура употребляемой пищи должна быть простой. Больным рекомендуется питаться 4 либо 5 раз за день.

Продукты, рекомендуемые для данной диеты:
Серый ржаной хлеб и белый пшеничный хлеб, и изделия из сдобы, но нужно в ограниченном количестве.

Супы, такие как: борщи, свекольник, щи, рассольник, вегетарианские, молочные, и фруктовые.

1 либо 2 раза в неделю нежирные сорта рыбы и мяса.
Фрукты и овощи, ягоды нужно в натуральном виде, рекомендуется устраивать разгрузочные дни лишь на сырых фруктах и овощах.

Кроме этого в маленьком количестве в рацион смогут входить крупы и макаронные изделия.

Нужно 1 яйцо в сутки.

Кисломолочные продукты, молоко, творог и блюда из этих видов продуктов.

Томатный соус, сметанный и молочный.

Зелень укропа и петрушки, и лимонную кислоту.

Из напитков рекомендуется чай некрепкий с молоком, отвар шиповника, или щелочные минеральные воды.

Масло и сливочное, и растительное.

Продукты, каковые не рекомендуется использовать:

Сыры, особенно острые.

Бульоны мясные, рыбные, грибные, кроме этого почки, печень, мозги, легкие, дичь и телятину.

Рыбные и мясные консервы, копченые изделия и изделия из колбасы, сельди.

Подагра диета таблица

Инжир, ягоды брусники и малины, бобовые.

Ревень, салат, щавель, шпинат, хрен, тёмный перец и горчицу.

Такие напитки как: какао, чай крепкий, кофе натуральный.

Алкоголь всецело исключен! Избегайте потребления таких напитков и блюд, каковые возбуждают нервную систему, в частности: соленых, острых, маринованных закусок.

Ни за что не рекомендуется при подагре полное голодание!

В тех случаях, в случае если у вас сочетаются ожирение с подагрой, лучше сократить за счет потребления хлебобулочных изделий количество калорий за день, и направляться снизить количество потребления каш и жиров, сладостей и углеводов в чистом виде.

Весьма действенны при подагре занятия спортом, комплекс спортивных упражнений. Пример, прогулки пешком окажут помощь в упрочнении нервной системы и положительно повлияют на обмен веществ, улучшат его. Но направляться в обязательном порядке запомнить, что в период обострения подагры не нужно делать резких движений, лучше на время сократить себя в этом.

Кроме этого не нужно и не рекомендуется продолжительное стояние на ногах, продолжительные прогулки, ношение тяжелых предметов, нередкие подъемы и спуски.

Формированию подагры содействует чрезмерное приём алкоголя (особенно пива, коньячных напитков, шипучих и десертных вин), мясных блюд и по большому счету избыточное питание.

При обострении заболевания ограничивают либо кроме того вовсе исключают мясо, рыбу, а через сутки устраивают разгрузочные дни. (фруктово-овощные (1,5 кг разрешённых овощей либо фруктов); творожно-кефирные (400 г. нежирного творога +500 г кефира); молочные либо кефирные (1 — 2 литра). Такая диета содействует ощелачиванию мочи и повышает растворимость мочевой кислоты.

Вне обострения разрешается мясо и рыба (не чаще 3-х раз в неделю), но лишь отварные, поскольку в бульон уходит более половины пуриновых веществ. Из отварного мяса (рыбы) хорошо сделать котлеты, тефтели, суфле, возможно готовить блюда и на несколько, и запекать. Овощи, картофель отваривают либо готовят на несколько.

Принципиально важно не переедать и не голодать. Голодание, кроме этого как и продукты, богатые животным жиром либо высоким содержанием пуринов, приводит к резкому увеличению продукции мочевой кислоты, а это может привести к приступу подагры. И не смотря на то, что избыточный вес воздействует на уровень мочевой кислоты, очень резкое похудание нежелательно.

При подагре обязателен приём достаточных количеств жидкости. Использовать не консервированные напитки и алкоголь (он задерживает выделение мочевой кислоты), а щелочные минеральные воды, чаи, компоты и морсы. Вода нужна больным подагрой, потому, что предотвращает образование камней в почках. Принимать нужно не меньше 1 стакана 4 — 5 раза в сутки за час до еды, в течение всего периода обострения (до 2-3 литров в сутки). Снижают количество поваренной соли.

Во все периоды заболевания рекомендуется диета №6 и периодические разгрузочные дни (компотный, творожный, молочный, яблочный, морковный, арбузный).

Запрещены:
Мясо молодых животных и все части животного, дающие клейкий бульон (голова, ноги и пр.);
Бульоны (мясные, куриные, рыбные, грибные), мясные соусы, студень;
Мясные экстракты (пакетные супы);
Мясные копчёности;
Субпродукты (сердце, почки, печень, мозги и т.д.) и блюда из них;
Жирные сорта рыбы — при обострении, солёная рыба, жареная рыба; рыбные консервы (анчоусы селедка, сардины, шпроты, кильки), икра;
Солёные и острые сыры;
Пряности (перец, хрен, горчица) за исключением лаврового страницы, уксуса и соли,
Продукты, возбуждающие нервную систему: крепкий чай, кофе, какао;
Кулинарные и другие жиры животного происхождения;
Кремовые торты, пирожные, шоколад;
Свинина и продукты из нее;
Продукты, которые содержат консервант (консервы, соки, воды);
Бобовые (чечевица, горошек, бобы, фасоль, соя);
Малина, инжир, виноград и все продукты из винограда (изюм, вина, коньяк и т.д.);
Спиртное, каковые повышают содержание мочевой кислоты и ухудшают выведение её почками.

Ограничиваются:
Соль;
Колбасные изделия;
Отварное мясо и рыба. Предпочтение — домашняя птица, лосось, сёмга, пикша, форель, макрель. Пуринов в этих продуктах достаточно большое количество, но они кроме этого содержат ненасыщенные жирные кислоты, что отлично для жирового обмена);
Цветная капуста, спаржа, щавель, шпинат, ревень, сельдерей, перец, редис, репа (потому, что подагра практически в любое время сопровождается нарушением обмена других солей — оксалатов); Помидоры (максимум 2-3 шт. в сутки);
Зеленый лук, зелень петрушки;
Грибы (белые, грузди, шампиньоны);
Соления и маринады;
Слива;
Сало;
Сливочное масло;
Молоко (не запрещаеться в кашах, чае).

Разрешены:
Супы — вегетарианские: борщ, щи, овощные, картофельные, с добавлением круп, молочные, холодные;
Курица, индейка, кролик;
Кальмары, креветки;
Рыба — нежирные сорта, отварная, 160-170 г до 3-х раз в неделю;
Молочные продукты: кисломолочные напитки, творог, блюда из него, сметана, сыр (нежирные сорта, поскольку сыр содержит высоконасыщенные жиры, нарушающие жировой обмен);
Молоко в маленьком количестве при добавлении в каши и напитки;
Яйца (от трех штук в неделю до 1 в сутки любой кулинарной обработке);
Крупы, макаронные изделия — каждые, в умеренном количестве;
Капуста белокочанная, морковь, картофель, огурцы, кабачки, баклажаны; разрешенные овощи — в повышенном количестве, сырые либо в любой кулинарной обработке; икра овощная, кабачковая, баклажанная (свежеприготовленная);
Сухофрукты (не считая изюма), мед;
Орехи (кедровые, авокадо, миндаль, фисташки, фундук), семечки;
Сладости — нешоколадные конфеты, варенье, мармелад, пастила, зефир;
Напитки — зеленый чай, чай с лимоном, молоком, кофе (заменитель) с молоком некрепкий, отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты. Особенно полезны морсы из брусники и клюквы;
Содействует выведению из организма излишков пуринов огуречный сок (до 1 стакана в сутки), щелочные минеральные воды (мало минерализованные), и которые содержат органические вещества (Нафтуся, Ессентуки №17, Нарзан, Боржоми);
Яблоки зеленого цвета, цитрусовые, крыжовник, ягоды (не считая малины), арбузы;
Хлеб белый, тёмный;
Укроп;
Масло растительное (в обязательном порядке оливковое, льняное), сливочное.

Примерное меню диеты №6 при подагре

8-9 ч. Винегрет со сметаной, чай с молоком, творог, сливочное масло.

12-13 ч. Яичница, гречневая каша, соки.

17-16 ч. Овощной вегетарианский суп с пассерованными кореньями и сметаной; поджаренное в сухарях мясо; жареный картофель, квашеная капуста, компот.

19-20 ч. Макаронная запеканка с творогом, овощные котлеты, кисель.

Подагра хроническое заболевание, характеризующееся нарушением пуринового обмена и сопровождающееся увеличением уровня мочевой кислоты в крови, отложением мочекислого натрия в хрящах суставов и других тканях. В обычных случаях подагры наблюдаются приступы острого артрита.
Болеют подагрой в основном мужчины (85-90%) гиперстенического сложения в возрасте 30-50 лет.

Лечение подагры

В комплекс лечебных мероприятий при подагре входят: 1) соблюдение диетического режима; 2) обильное питье; 3) предупреждение факторов, провоцирующих приступы подагры; 4) назначение лекарственных и народных средств.
При подагре в диете ограничивают продукты, которые содержат пурины (почки, мозги, печень, жареное мясо и рыбу, мясные бульоны, щавель, шпинат, редис, горох, бобы, фасоль, чечевицу). Уменьшают калорийность диеты, особенно при ожирении.

Лекарственные средства для лечения подагры

Лекарственные средства, содействующие выведению мочевой кислоты при подагре, разны по механизму действия. Этамид тормозит реабсорбцию мочевой кислоты в почечных канальцах, что содействует выведению ее с мочой; цинхофен содействует переходу мочевой кислоты из тканей в кровь и усиливает выведение ее почками;аллопуринол подавляет фермент ксантиноксидазу, что тормозит переход ксантина и гипоксантина в мочевую кислоту. Препарат действен как при первичной, так и вторичной подагре.

Народные средства для лечения подагры

В народной медицине существует огромное количество как внутренних, так и наружных средств для лечения подагры дома.
Лечение подагры народными средствами снабжает выделение мочевой кислоты и отделение мочевых камней благодаря спазмолитическому, противовоспалительному и диуретическому действию. Народные средства с диетой и нормализацией образа жизни больного в значительной мере содействует восстановлению нарушенного обмена веществ.

Брусника при подагре

В народной медицине при подагре используют настой листьевбрусники (20:200) по 1 ст.л. 3-4 раза в сутки.

Народные средства при остром приступе подагры

При остром приступе подагрического артрита применяют противовоспалительное, обезболивающее и мочегонное воздействие для того чтобы народного сбора: цветки василька светло синий (5), цветки календулы (5), цветки пиона (5), плоды можжевельника (5), кора крушины (5), цветки бузины тёмной (10), листья крапивы двудомной (10), кора ивы (20), трава хвоща полевого (20), листья березы (20). Принимают каждые 2 ч по 1 стакан тёплого отвара.

Народные средства для нормализации обмена веществ при подагре

Нормализует обмен веществ при подагре и содействует выведению мочевой кислоты следующий народный сбор: трава зверобоя (20),цветки ромашки (20), липовый цвет (20), цветки бузины тёмной (20). Настой принимают по 2 стакана в сутки.

Подагра диета таблица

Чеснок для лечения подагры

Взять 4 лимона и 3 головки чеснока. перекрутить через мясорубку (лимоны без косточек); залить всю массу 7 чашками кипятка, перемешать, разрешить постоять дни, процедить и выпивать по 40 г перед едой, 1 ежедневно.

Створки фасоли для лечения подагры

40 г измельченных створок фасоли залить 1 л воды, прокипятить в закрытой посуды на водяной бане в течение 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст.л. 4-5 ежедневно. Это народное средство используется как при подагре, так и при ревматизме.

Подагра диета таблица

Цветки сирени для лечения подагры

2 ст.л. цветков сирени залить 1 стаканом спирта. Разрешить настояться в темноте неделю, каждый день встряхивая. Принимать по 20-30 капель спиртовой настойки 3 раза в сутки до еды. Это простое и доступное народное средство для лечения подагры.

Подагра диета таблица

Земляника для лечения подагры

Народная медицина рекомендует при легких формах ревматизма либо подагры каждый день съедать утром натощак свежую землянику. по 3-5 чашек в сутки. Утром натощак 2 стакана за полчаса до еды, по окончании обеда 1 стакан и на ночь по окончании еды 2 стакана. Не есть мяса, кислого, соленого. Заболевание проходит за 1,5 месяцев.

Сабельник для лечения подагры

Сделать отвар: 5 г измельченных корней сабельника на 200 мл кипятка. Выпивать по полчашки до еды. Возможно сделать спиртовую настойку из корня либо стебля сабельника: 250 г сухого корня на 500 мл водки. Настаивать в темноте 3 нед. Принимать по 1 рюмке 3 раза в сутки до еды. Лечение сабельником длится 2-3 месяца при аккуратном приеме настоев. Это известное и распространенное народное средство для лечения подагры.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *