Диета при остром пиелонефрите

Диета при хроническом пиелонефрите

Медикаментозное лечение пиелонефрита. а также и хронической формы этого заболевания, направлено на прекращение воспалительного процесса и восстановление обычного прохождения мочи по мочеиспускательному каналу. Эффективность лечения зависит от множества факторов, среди которых ключевую роль играются временное понижение нагрузки на пораженную воспалением почку, соблюдение водно-солевого баланса (для уменьшения артериальной гипертензии и отеков), и стимуляция выведения из организма азотистых шлаков. Именно на это направлена диета 7 при пиелонефрите, которая назначается больным хроническим пиелонефритом (вне периодов обострения), а также в период ремиссии острой формы пиелонефрита.

Дневное содержание белков в данной диете ограничено до 80 г, жиров – до 90 г. Наряду с этим не меньше 70-80% белков должны иметь животное происхождение, а до 25% жиров должны быть растительными. Дневное количество углеводов, потребляемых в данное диете при пиелонефрите, может составлять 450-500 г (90-100 г сахара). Неспециализированная каллорийность 4-5-разового питания не превышает 2800-2900 ккал, а допустимое количество поваренной соли ограничено 5-6 граммами. Помимо этого, количество жидкости, употребляемой в течение дня (а также в составе первых блюд), образовывает 1 литр. Лично это количество корректируется в зависимости от дневного диуреза больного.

Выполняя лечебную диету 7 при пиелонефрите, возможно выпивать некрепкий тёмный и зеленый (с сахаром либо медом); компоты и кисели; отвар ягод шиповника; молоко, кефир и простоквашу (с низким процентом жирности). Запрещено выпивать какао, кофе, газированные и алкогольные напитки и минеральную воду с натрием.

Допустимое количество в сутки: хлеб, сдоба, печенье — не более 400 г; куриные яйца — 2 шт.; мясо и птица (нежирное отварное, запеченное либо тушеное) — 150 г. Категорически противопоказано имеется жирное и жареное, острое и копченое. Пищу направляться варить либо тушить, а оптимальнее – готовить на несколько.

Диета при остром пиелонефрите

В начале заболевания, в то время, когда в нижней части спины ощущаются боли и увеличивается температура, диета при остром пиелонефрите предписывает выпивать в течении 24 часов не меньше 1,5-2 литров жидкости (воды, компота, сока, чая с лимоном, отвара шиповника). Как отмечают урологи, это содействует промыванию мочевыводящих дорог.

Но в период обострения болезни количество жидкости направляться ограничивать: за день количество выпиваемого должен быть равен объему выделяемой мочи.

Рекомендуемая докторами диета при остром пиелонефрите, и диета при обострении пиелонефрита – бессолевая диета 7А, в которой предельное число белков (20 г в день), количество жиров снижено до 80 г (из них 15% растительные жиры), а количество углеводов образовывает 350 г (а также не более 80 г сахара). Калорийность дневного рациона — 2200 ккал, а режим приема пищи – 5 либо 6 ежедневно.

При остром пиелонефрите не требуется использовать бульоны, острые блюда, бобовые, копченое и соленое, консервы, торты и пирожные, острые специи и приправы (чеснок, перец, хрен, горчица, уксус), и кофе и шоколад.

Время от времени диета при обострении пиелонефрита исключает потребление хлеба, мяса и рыбы, поскольку эти продукты смогут усиливать ацидоз (нарушение кислотно-щелочного равновесия организма в сторону увеличения кислотности).

Диета при пиелонефрите у детей

Основополагающие советы относительно того, какой должна быть диета при пиелонефрите у детей, от диеты при пиелонефрите у взрослых отличается мало – по большей части, по количественным параметрам. К примеру, детям в возрасте от трех до шести лет возможно съедать половину вареного яйца в сутки, а детям постарше – одно яйцо. Не смотря на то, что порции основных блюд смогут быть простыми (в соответствии с возрастом).

Диета при остром пиелонефрите

Доктора рекомендуют использовать больше молочных и кисломолочных продуктов, готовить лишь постное мясо (телятину, крольчатину, курятину) и нежирную морскую рыбу. направляться давать отварное мясо и рыбу, но без бульона.

Диета при пиелонефрите у детей включает пшеничный хлеб, сахар, сливочное и растительное масло, разные крупы и макаронные изделия, овощи, фрукты, ягоды, соки и компоты. Возможно давать детям с пиелонефритом и сладости, за исключением тортов и пирожных с кремом и шоколада.

Основные методы изготовление те же, что и при диете для взрослых, а число приемов пищи не должно быть меньше пяти раз в течение дня.

Диета при пиелонефрите при беременности

На протяжении беременности у дам может развиваться так называемый гестационный пиелонефрит. Из-за эндокринных трансформаций в организме или от постоянного давления на мочеточник увеличенной матки происходит нарушение привычного физиологического тонуса мочевыводящих дорог и всей уродинамики. Результатом делается избыточно большое давление в почечной лоханке, что и ведет к пиелонефриту. В таковой ситуации улучить состояние будущей мамы окажет помощь диета при пиелонефрите при беременности.

Неспециализированная дневная калорийность данной диеты образовывает от 2800 до 3000 ккал, а в ее составе должно быть не более 60 г белков в сутки, наряду с этим две трети их них – животные белки. Количество жиров находится приблизительно на уровне 100-110 г в сутки, а дневная норма углеводов образовывает 450 г. Питание должно быть дробным: мелкими порциями до шести ежедневно.

Диета при пиелонефрите при беременности должна быть фактически бессолевой (не больше 3 г поваренной соли в сутки) и включать такие продукты, как: яйца, нежирное отварное мясо, нежирное молоко и кисломолочные продукты, злаковые каши, овощи (не считая сельдерея, шпината и щавеля), фрукты и ягоды (не считая тёмной смородины, дыни и персиков). Не разрещаеться использовать мясные, рыбные и грибные бульоны, острые, соленые и консервированные блюда, колбасы и мясные копчения, шоколад и пряности.

Диета при цистите и пиелонефрите, другими словами в то время, когда параллельно с воспалением почек зараза поражает мочевой пузырь, обязана исключать все специи, лук, чеснок, жёсткие сыры, рыбу, бобовые, редис, редьку, томаты, орехи, кислые фрукты (а также цитрусовые), шоколад.

Меню диеты при пиелонефрите

Меню диеты при пиелонефрите возможно таким:

  • Завтрак: отварной картофель (200 г) со сливочным маслом, вареное всмятку яйцо (1 шт.), чашка чая с сахаром, вареньем либо медом.
  • Второй завтрак: сметана (200 г), сладкий чай.
  • Обед: вегетарианский рисовый суп (300 г) со сметаной, овощное рагу (200 г), кисель из свежих яблок либо компот из сушеных (200 мл);
  • Полдник: творожно-фруктовый десерт (150 г) либо свежие фрукты (200 г).
  • Ужин: молочная рисовая каша со сливочным маслом (200 г), стакан чая с медом.

А вот еще один вариант меню диеты при пиелонефрите:

  • Завтрак: винегрет без солений (200 г), творог (100 г), хлеб со сливочным маслом, чай с молоком.
  • Второй завтрак: омлет из яичных желтков либо молочная каша (200 г), настой плодов шиповника (200 мл).
  • Обед: овощной суп со сметаной (300 г), отварное нежирное мясо либо рыба (100-150 г) с картофельным пюре либо злаковой кашей, компот либо сок (200 мл).
  • Полдник: молоко (200 мл), булочка либо печенье.
  • Ужин: овощные котлеты либо творожная запеканка (200 г), стакан кефира либо простокваши.

Рецепты блюд при пиелонефрите

Правила лечебного питания при почечных патологиях, а также при острых и хронических формах пиелонефрита, советуют сократить потребления соли и пищи, богатой пуринами (мясные бульоны, субпродукты и мясные консервы). Но не менее важно придерживаться и тех способов кулинарной обработки, каковые, согласно точки зрения диетологов, наиболее приемлемы для изготовление пищи при данном заболевании. Диета при пиелонефрите предполагает потребление блюд, приготовленных методом отваривания, запекания, и легкого обжаривания (на сливочном масле).

Рецепты блюд при пиелонефрите должны учитывать ограничение белков животного происхождения, обеспечение калорийной составляющей пищи (за счет углеводов, растительных и молочных белков и жиров), и достаточное содержание в рационе овощей и фруктов.

Тыквенный суп

Для изготовление супа-пюре из тыквы необходимо на 1,5 литра воды взять 300 г сырой тыквы, одну картофелину, одну маленькую морковку и репчатую луковицу. Все ингредиенты почистить, мелко нарезать (тыкву и морковь возможно натереть на терке) и послать в кипящую воду в таковой последовательность с промежутками в 3 минуты: картофель, тыква, морковь, лук.

В то время, когда все овощи станут мягкими, направляться снять кастрюлю с плиты, измельчить суп блендером и добавить столовую ложку сливочного либо топленого масла. При подаче суп возможно посыпать свежей зеленью либо тертым сыром.

Овощные котлеты

На 600-700 г капусты берется одно сырое яйцо, полстакана молока и по 2 столовые ложки манной крупы и сливочного масла. Еще пригодятся панировочные сухари (3-4 столовые ложки) и 2 г соли.

Капусту нужно мелко нарезать и до мягкого состояния протушить в молоке с добавлением воды, после этого всыпать при помешивании манную крупу и править 5 мин.. В то время, когда капуста остынет, вбить в нее яйцо и перемешать до получения однородной массы.

После этого сформовать котлеты, обвалять каждую в панировочных сухарях и запечь в духовке либо обжарить в сливочном масле на сковороде. К таким котлетам весьма подходит соус из томатной пасты с петрушкой либо укропом. По такому же принципу возможно приготовить каждые овощные котлеты из меню диеты при пиелонефрите.

Диета при остром пиелонефрите

Рисовая запеканка с яблоками

Дабы приготовить это диетическое блюдо, необходимо 1,5 стакана риса, 3-4 яблока, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 150 г сметаны, 100 г сахара и мало молотой корицы.

Рис нужно сварить как для гарнира (другими словами класть его не в холодную воду, а в кипяток). По окончании того, как с отваренного, откинутого на дуршлаг и практически остывшего риса стечет все вода, его соединяют со столовой ложкой масла и разболтанным сырым яйцом. Яблоки нужно очистить, нарезать средними кусочками, смещать с сахаром и корицей. После этого смазать сотейник оставшимся маслом, уложить половину риса, сверху него ровным слоем выложить яблоки, а на яблоки положить вторую часть риса. Сверху все заливают сметаной и отправляют в разогретую духовку на полчаса.

Для значительного улучшения состояния при патологиях почек нужно ограничение количество белка, соли и жидкости. К примеру, при потреблении белковой (мясной) пищи в ходе ее усвоения в организме происходит образование экзогенных азотистых шлаков — продуктов расщепления белков, выведением которых и занимаются наши почки. А в то время, когда они воспалены, то с данной обязанностью им справляться сложно. И основное пребывает в том, что диета при пиелонефрите направлена на понижение нагрузки на больной орган, что оказывает помощь стремительнее совладать с заболеванием.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *