Диета для кишечника и желудка

Основная / Диеты / Диета для желудка — замечательный элемент лечения болезней ЖКТ

Диета для кишечника и желудка

Лечебные диеты стоят пара особняком в общем пантеоне. Их основное назначение пребывает в участии в общей программе лечения конкретных болезней либо в восстановительных действиях по окончании купирования основных проявлений недугов. Из широкого списка номерных столов пара из них предназначены для помощи больным с проблемами желудочно-кишечного тракта, они именно в начале перечня по классификации Певзнера. В зависимости от конкретного диагноза и стадии лечения болезни различают столы с 1 по 4, о которых и отправится обращение ниже.

Стол № 1: диета при больном желудке и 12-перстной кишке

Первым в нумерации лечебных диет идет стол, назначаемый в период выздоровления по окончании обострения либо стойкой ремиссии язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, и гастрита. Для хронического гастрита с сохраненной либо повышенной секрецией советы данной диеты при больном желудке кроме этого сохраняются.

Дабы язвы удачно рубцевались, требуется обезопасисть пораженные органы от действия раздражителей, уменьшить воспалительные проявления, в один момент активизируя секреторную деятельность. Это и есть основной целью диеты №1. Калорийность блюд не значительно уменьшается, соотношение основных питательных веществ остается в норме, дозы витаминов А и С чуть возрастают. Потребление воды в норме, соль ограничивается. Приемы пищи дробные, 5-6 ежедневно.

Ограничения накладываются на продукты, владеющие выраженным сокогонным действием (они злят слизистую), и на пряности, жареные блюда и насыщенные клетчаткой, копчености, кислые овощи и фрукты. Через чур тёплые либо холодные блюда кроме этого недопустимы наряду с этим щадящем режиме питания.

Диета для кишечника и желудка

В списке разрешенных продуктов: отварные рыба и мясо, паровые котлеты, молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, хлеб (не через чур свежий, чуть подсушенный), чай, компоты, какао и др.

Диеты № 1а и 1 б: показания и особенности

В меню диеты для желудка под № 1а приблизительно те же блюда, что и в рационе стола №1, но ограничения чуть шире: исключаются кисломолочные продукты, а остальные, разрешенные, употребляются протертыми, кашицеобразными либо в еще более жидком виде. Это нужный ход для защиты органов при таких состояниях, как начальная стадия обострения язвы с кровотечением, по окончании ожогов пищевода, в фазе обострения гастрита при повышенной секреции.

Диета для кишечника и желудка

Диета № 1б назначается в продолжение стола 1а, в то время, когда гастрит и язва (желудка и двенадцатиперстной кишки) переходят в хроническую стадию. Энергоценность чуть понижается за счет дозирования углеводов, а вот рацион белковых блюд сохраняется полностью, жиры по количественному показателю также в норме, просто жирное мясо либо рыбу подвергают варке, кроме другие виды кулинарной обработки.

Стол № 2: меню диеты для желудка

Данный вид диеты рекомендован для тех, у кого диагностирована секреторная недостаточность и развитие на ее фоне гастрита и энтероколита (вне фазы обострения). Кроме этого назначение действенно для категории больных, выздоравливающих по окончании операций на ЖКТ либо зараз, имеющих травмы либо иные нарушения функционала жевательного аппарата.

Цель назначения данной диеты для желудка и кишечника: создать щадящий режим и содействовать нормализации секреторно-моторной деятельности этих отделов пищеварительной системы. Исходя из этого неотёсанная пища исключается, как и та, что может злить слизистую химически, а мясо либо продукты с громадным содержанием клетчатки измельчаются.

Конкретно запреты касаются острых и пряных, копченых и соленых блюд, фруктов и соков с большим уровнем кислотности, жирной и сдобной пищи, консервов. Остальные советы аналогичны подвидам диеты № 1.

Диета № 3 для нормализации функции кишечника

Запоры — нередкие последствия неумелых действий при самолечении, а также, и при назначении себе диет для похудения без консультаций с доктором. Время от времени они смогут сопровождаться хроническими заболеваниями кишечника, тогда и назначают диету № 3. Назначение этого рациона: активизировать моторику кишечника, наладить обычный обмен веществ, решить проблему запоров.

Диета для кишечника и желудка

К ограничениям первой и второй диет для желудка и кишечника тут добавляется табу на бобовые, шоколад, крепкий чай, манку. Поощряются фрукты, овощи, зерновые, богатые клетчаткой, как раз из-за их позитивного влияния на перистальтику кишечника. Приемы пищи уменьшаются по объему, дневной рацион делится на 5-6 трапез. Рекомендуется стимулировать кишечник приемом воды либо овощных соков за полчаса до еды, а на ночь — кефир либо травяные, ягодные отвары.

Стол № 4 — еще одна диета для кишечника и желудка

Операции на кишечнике не проходят бесследно, период восстановления не редкость долгим, и диетическое питание делается важным подспорьем сейчас. Доктора в большинстве случаев назначают стол № 4 для послеоперационных больных, и он оказывает помощь купировать симптомы гастроэнтероколитов в острой и хронической стадии, употребляется эта диета и в практике лечения дизентерии.

Диета для кишечника и желудка

Не допускаются в рацион продукты, талантливые механически либо химически злить ЖКТ, провоцировать воспаления, усиливать процессы брожения и возбуждать моторную функцию этих органов. Исключение действует и для жареных блюд, бобовых, острых и других провокаторов боли и воспалений.

Большая часть других продуктов не запрещаеться при должной тепловой обработке: требуется отваривать либо готовить пищу на несколько. Белки полноценно включаются в рацион, количество жиров и углеводов придется пара ограничивать.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *