Белковая диета для похудения меню на каждый день

Сущность белковой диеты

Белковые диеты Сейчас пользуются повсеместной известностью и популярность. Сущность из в том, что питание основывается на фактически неограниченном потреблении белковых продуктов ( постного мяса, рыбы, яиц, творога с пониженным содержанием жиров ). Наряду с этим из рациона максимально исключается углеводсодержащая пища. Овощи и фрукты возможно имеется в маленьких количествах, дабы содержащиеся в них углеводы не уравновесили поступающие в организм белки.

Белковые диеты обрадуют, в первую очередь, тех, кто не мыслит жизни без мясных продуктов. Еще двадцать пять лет назад доктор наук Апфельбаун составлял своим больным для лечения некоторых форм ожирения рационы питания на базе яичного альбумина. Но в случае если раньше белковые диеты представляли собой не что иное, как монодиеты, другими словами носили ограничительный темперамент, и люди худели за счет весьма однообразного рациона, то в настоящее время рацион белковой диеты представлен не только белками, но и многими другими питательными веществами.

Белковые диеты выполнять, в принципе, достаточно просто: необходимо отказаться от углеводов и жиров ( как мы уже говорили ), убрав из рациона сладкое, мучное, картофель, зерновые, макароны и сливочное масло.

Очевидцы утверждают, что за несколько недель сидения на белковой диете возможно скинуть до восьми килограмм. Дело в том, что углеводы – это источник глюкозы, а, следовательно, необычное горючее для нашего организма. Взять его организм может двумя дорогами: во-первых, из продуктов питания; во-вторых, из собственных жировых запасов. Выходит, при отсутствии в рационе углеводов и жиров у организма имеется лишь один выход: начать уничтожать личные запасы жира. Исходя из этого вес и начинает понижаться. Так, мы сознательно приводим к дефициту углеводов и избыток белков.

Основные преимущества белковой диеты

  • высокая эффективность, разрешающая похудеть до десяти килограмм за 14 дней;
  • отсутствие постоянного гложущего эмоции голода;
  • разнообразие рациона;
  • сохранение результата понижения веса на долгий срок.

Имеется у данной методики похудения и определенные недостатки

в следствии потребления пищи с высоким содержанием белка большую нагрузку испытывают почки;
дисбаланс нужных витаминов и минералов, который вызывает такой рацион, может привести к ухудшению состояния организма организма (устраняется приемом поливитаминных комплексов);
во многих случаях минимизация приема продуктов с содержанием клетчатки может приводить к нарушению работы ЖКТ;
исключение из рациона овощей и фруктов может привести к обезвоживанию организма (устраняется обязательным потреблением солидного числа жидкостей – не меньше 1,5 л в сутки в течение всей программы похудения).

Сейчас разберем, что же вам нужно будет кушать на протяжении белковой программы. Запасаться возможно фактически любым мясом – рыбой, птицей, свининой, говядиной, яйцами. Допускается додавать в рацион понемногу сала, колбасы, рыбных консервов (на воде).

Пригодится кроме этого большое количество сырых овощей: капусты, огурцов, зелени. Огромное преимущество дадут помидоры — в них содержится ликопин, который способен многократно усилить эффективность белковой диеты. Салаты нужно будет заправлять лимонным соком либо оливковым маслом. Два раза в неделю возможно будет использовать овсянку и гречку.

Белковая диета для похудения меню на каждый день

Уровень качества пищевых белков оценивается по коэффициенту усвоения, который приводится в таблице оценки качества белков разных продуктов согласно данным ВОЗ. Наиболее полноценными источниками белка считаются продукты, имеющие коэффициент усвоения равный 1,0.

Что строго не разрещаеться:

  • сладкое – сюда входят не только торты и печенье, но и сладкие фрукты;
  • макароны, хлебо — булочные изделия, жареные на жире продукты;
  • картофель, зерновые, десерты, гарниры, сливочное масло.

При соблюдении белковой диеты нужно придерживаться пара основных правил:

  • кушать необходимо 5 — 6 раз в день, последний прием пищи должен быть не позднее 2 часов до сна;
  • продукты нужно выбирать с минимальным содержанием жира;
  • каждый день необходимо выпивать не меньше 1,5 л минералки без газа;
  • любой алкоголь категорически запрещен.

Вариантов белковой диеты имеется достаточно большое количество. Сюда относятся фруктово — белковые, белково — овощные, белково — витаминные и другие программы похудения. В числе очень популярных возможно назвать кроме этого диету доктора Дюкана и кремлевскую диетическую программу.

Преимущества и недостатки белковых диет

Как мы знаем, любая диета имеет свои плюсы и минусы, каковые мы на данный момент попытаемся осветить. А вы, взвесив все за и против, решите, подходит вам белковая диета либо нет.

Несомненный плюс белковой диеты в том, что вы вправду начнете худеть, не испытывая наряду с этим голода. Белковая пища в полной мере способна обеспечить вашему организму нужный топливный запас. Разъясняется это тем, что белки перевариваются довольно продолжительное время, и если вы съели на обед кусок мяса, вам не захочется перекусывать вплоть до самого ужина.

К тому же на переваривание белковой пищи тратится значительно больше калорий, чем на что-нибудь легкое – йогурт, к примеру. Помимо этого, ваше питание будет различаться достаточным разнообразием – в отличие от некоторых монодиет, скажем, кефирной либо гречневой.

Но любительницам сладкого эта диета вряд ли окажется по вкусу. Данной категории граждан предстоит непростой выбор: либо фигура, либо сладкое.

Но главным преимуществом, согласно точки зрения экспертов, есть то, что и по окончании прекращения диеты вы не станете набирать лишний вес, в случае если, само собой разумеется, у вас не появится искушения восполнить утерянное разными вкусностями типа плюшек, пирожных, тортов, жирных соусов и т.д. Не забывайте: лишь при условии, что вы будите выполнять умеренность в еде, вы сможете сохранить результат .

Белковая диета для похудения меню на каждый день

Сейчас поболтаем об общеизвестных минусах. К сожалению, белковая диета не есть сбалансированной программой питания. Ваш организм лишится не только лишних килограммов ( что само по себе, очевидно, замечательно ), но и нужных витаминов, минералов и микроэлементов ( что плюсом уже никак не назовешь ). От аналогичного питания смогут пострадать кожа и волосы, вы станете быстро утомляться и не хорошо засыпать.

Еще один минус – при потреблении пищи, богатой белками, первым делом, разрушается как раз мышечный белок, и только после этого сгорает жир.

И еще: повышение длительности белковой диеты до трех и более недель может привести к дисфункции в работе почек ( чем больше организм получает белка, тем интенсивнее приходится работать почкам, и тем стремительнее организм теряет жидкость ).

Среди негативных последствий кроме этого значительное увеличение уровня холестерина и образование недостатка кальция.

Данный этап белковой диеты называется атакой. Это, вправду, атака для организма, на протяжении которой вы утратите до шести лишних килограммов.
Длительность атаки зависит от того, каков ваш первоначальный вес.

— В случае если вам необходимо скинуть не более 10 килограммов, то этап атаки составит три дня.
— В случае если вам необходимо скинуть от 10 до 20 килограммов, то продолжительность этапа продлевается до пяти дней.
— В случае если вам необходимо скинуть до 30 килограммов, то продолжительность доходит до десяти дней.

На начальной стадии белковой диеты продукты не запрещаеться имеется в любое время до полного насыщения. Но лишь те, каковые предусмотрены диетой.

В первое время старайтесь имеется говяжьи языки, печень и почки, мясо птицы, нежирную свинину и говядину, рыбу и морепродукты. Все эти продукты необходимо готовить без добавления жира. Другими словами их возможно тушить, жарить без масла, запекать, готовить на несколько, жарить на гриле.

Кроме этого не запрещаеться кушать вареные и сырые яйца и нежирную ветчину.

Молочные и кисломолочные продукты кушать возможно, но лишь обезжиренные.

А вот растительную пищу необходимо сократить максимально. Единственное, что вы имеете возможность себе позволить – это лимоны и маринованные огурцы.

Приправы и специи к блюдам додавать возможно, но лишь в маленьком количестве. Соль, лук, чеснок и уксус возможно додавать нормально.

Выпивать необходимо большое количество и довольно часто.

Данный этап носит название диеты «белково-овощной» либо чередование. Сейчас белковые дни чередуются с овощными по определенной схеме, которая опять-таки зависит от величины вашего исходного веса:

— В случае если вам необходимо скинуть до десяти килограммов лишнего веса, то чередование дней будет 1:1, 2:2, 3:3.
— В случае если вам необходимо скинуть более десяти килограмм, то чередование дней будет 5:5.

Но в пищу возможно использовать не все овощи. Среди разрешенных овощей находятся все виды капусты, огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны, сладкий перец, сельдерей и стручковая фасоль. Время от времени возможно покушать свеклы и моркови, но не через чур довольно часто. Данный перечень возможно дополнить еще некоторыми продуктами: сливки из сои (2 ложки), сливки низкой жирности (1 ложка), растительное масло (для обжаривания), сыр низкой жирности (30 грамм), кетчуп (1 ложка), сухое вино (3 ложки), крахмал (1 ложка),
В один сутки возможно выбрать лишь два продукта из перечня.

Не считая перечисленных продуктов меню белковой диеты для похудения включает в себя такие пряности и пищевые добавки, как желатин, чеснок, корнишоны, аджика, горчица, уксус, рыбные консервы, водоросли, каждые специи, тофу, крабовые палочки.
Ежедневно потребляйте две ложки отрубей.

На этом этапе проходит закрепление взятых результатов. Его продолжительность зависит от того, какой вес вы скинули.
На закрепление каждого скинутого килограмма выделяется по десять дней верного питания.

Основные правила этого этапа:

— Каждый день необходимо съедать по 2,5 ложки отрубей.
— Один сутки в неделю остается белковым.
— Два раза в неделю разрешается калорийный завтрак, с условием, что эти дни не следуют приятель за другом.
— Пополняем ежедневное меню фруктами, маленьким числом сыра и хлеба. Два раза в неделю на гарнир возможно съесть порцию макарон, риса либо картофеля.

Четвертый этап: данный этап направлен на окончательное закрепление результатов . Ограничений сейчас значительно меньше, но один сутки в неделю так же, как и прежде остается белковым. Овсяные отруби также остаются неизменным правилом, но сейчас их необходимо съедать по три ложки.

Перед тем как сесть на белковую диету, учтите пара моментов

Строго выполняйте последовательность потребления продуктов, диетического меню: что и в какой сутки имеется. Известное еще со школы правило от перестановки мест слагаемых сумма не изменяется в этом случае не работает – вы только перегрузите и без того загруженный организм. Лишь при правильном исполнении всех предписаний случится нужная перестройка обмена веществ.

Вероятно некоторое послабление, касающееся величины порций: если вы не в силах съесть указанное количество сходу, съешьте в пара заходов либо количество порции.

Кое-какие дни покажутся вам особенно тяжёлыми, подчас невыносимыми. Согласно точки зрения большинства, это третий, четвертый, пятый, двенадцатый, тринадцатый и четырнадцатый дни. Старайтесь отвлекаться, выпивайте теплую воду ( она хорошо утоляет голод ), загрузите себя всевозможными делами – дабы некогда было и думать о еде! Одним словом, ваша задача – выдержать! Титанические усилия обязаны увенчаться успехом!

Белковая диета подходит, по большей части, молодым, ведущим деятельный образ жизни. Пожилым, и тучным людям она противопоказана, потому, что белок увеличивает свертываемость крови и повышает риск образования тромбов, а у тучных людей он и без того довольно большой.

Ежедневно нужно выпивать не меньше 1,5 л кипяченой либо минеральной воды. В случае если диету уж весьма не легко переносить, возможно выпивать больше, а воду подогревать.

Примерное меню белковой диеты для похудения

Расписать целый режим вашего питания мы не можем в связи с длительностью диеты, но можем продемонстрировать вам пример одного дня диеты. На его базе вы выясните, каким должно быть ваше питание. В пример приводим меню белковой диеты на 7 дней на этапе чередования, в котором мы обрисуем лишь по одному дню каждого типа:

— На завтрак возможно приготовить омлет из трех яиц. Ответственное условие – в омлете используем лишь белки. К омлету добавим обезжиренное молоко, зелень, слабосоленую семгу и чай.
— На второй завтрак необходимо скушать две ложки отрубей и мало обезжиренного йогурта.
— Пообедайте отварным мясом и курицей с добавлением специй, таких как розмарин, чеснок и лимон.
— В полдник возможно покушать вареных креветок, заправив их куркумой и перцем чили.
— На ужин приготовьте стейк из лосося, баранину и выпейте обезжиренного кефира.

— На завтрак возможно приготовить кабачковые оладьи, омлет с зеленым луком, томатами и болгарским перцем и покушать мало обезжиренного творога.
— В качестве второго завтрака сгодится йогурт и фрукты.
— Пообедайте тунцом, приготовленным на несколько с гарниром из тушеных овощей.
— В полдник покушайте овощного салата из любых разрешенных овощей.
— На ужин приготовьте говядину гриль с гарниром из тушеной капусты с добавлением баклажанов и томатов.

Таким должно быть меню белковой диеты. Остальные дни вам нужно будет додумывать самим. Это кроме того хорошо, поскольку вы сможете сами выбирать каждые блюда, исходя из наличия у вас в холодильнике тех либо иных продуктов.

Белковая диета для похудения меню на каждый день

Таблица белковой диеты

Необходимо подметить, что во всех продуктах белок владеет различными свойствами. Из каких-то продуктов он усваивается полностью, из каких-то немного хуже. Чтобы оценить пищевую ценность белкового продукта была создана особая таблица. Чем ближе коэффициент усвоения белка к 1,00, тем более нужен данный продукт.

Следующая таблица белковой диеты окажет помощь вам выяснить уровень качества любого продукта.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *